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꾸석지 충북 오창점 다시는 안갑니다.

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타지에서 직장생활하느냐 집도 회사근처에 사는 사람입니다.


부모님이 오랜만에 얼굴보고싶다고 하셔서 제가 사는 동네에 오시게 됐어요.


소고기를 드시고 싶다는 말씀에 요즘 유튜브에서 많이 본 가게가 제가 사는 곳에 생겼다고해서,

부모님을 모시고 꾸석지라는 곳에 가게 되었습니다.


그냥 기본으로 등심2개에 갈비살1개를 주문했는데요,

평소에 부모님이 심혈관 질환을 갖고 계셔서 소고기나 돼지고기의 지방부분을 제거하고 먹곤합니다.


오랜만에 만난거라 얘기를 조금 나누다 8분이라는 타이머가 울려서 불을 끄고

등심 위에 있던 갈비살을 먼저 올리고 등심을 확인했는데, 기름(비게)부분이 너무 많은거에요.


그래서 직원 호출을 눌러 기름 부분이 너무 많으니 교체를 해달라 요청드렸습니다.


사장님께서는 고기를 200g 보다 더 많이 드렸고, 실온에 너무 오래 있어서 교체를 해주실 수 없다고 하셨습니다.


그런게 어딨나 싶어 교체를 말씀드렸지만 안된다고 하셨고 점점 과격해지는 모습에 부모님께서는 그러지말라고 하시면서 말리시더라구요.


그러면서 사장님이 '다음에 오시면 고기를 더 드리겠다'라고 하시는데 전 정말 어이가없고 화가 났습니다.


사장님이 가시고 부모님한테 왜 그러시냐 그러니까 그냥 좋은날이니까 그러지말라면서 10만원 현금을 주시더라구요.


좋게좋게 넘어가려고했는데, 전 그 이후에 사장님 언행이나 행동이 너무 화나고 불쾌했습니다.


물론 녹음이나 영상같은건 없지만 글로만 설명드리는 입장이 답답한 마음뿐이네요.


다른분들같으면 대응을 어떻게 하시는지도 궁금하고, 저는 다음부터 다시는 안갈 생각이라 다음에 가서 '저번에 지방 많이 주셨으니까 오늘 고기 더 많이 주실거죠?'라는 말도 하기 싫습니다.


같은 지역이신분들은 참고하시길 바래요...


몇 없는 소중한 시간을 이런 일로 기분나쁘게 되서 너무 속상합니다.

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댓글 20

으아가악아개님의 댓글

아무리 100그람에 만원짜리여도 떡지방 손질을 안한채로 손님상에 내다니 ㅎㄷㄷㄷ
 고기는 기대안하고 한우통뼈국이 궁금해서 2번 방문해봤는데 갈때마다 품절이라길래 다신 안감..@.@

정직하게살쟈님의 댓글

전 이제 다신 안가요.. 친구들이랑도
 항상 장사를 마음에 품고 사는 직장인으로써 정말 장사 저렇게 해도 되나 싶네요.

야발라바하이발모님의 댓글

작년에 제주도에서 저런일이 있었는데....
 저 가게도 거기서 베운걸까요?

정직하게살쟈님의 댓글

저렇게 한들 얼마나 남을까요.
 혹시나 꾸석지는 다 저런가해서 모든 꾸석지 등심 글 다 보고 글 남기게 되었습니다.
 고기를 썰다 그럴 순 있어도 사장님의 대응이 너무 아쉽고 가족과의 시간을 저렇게 보낸거에 대해 화가나네요.
 부모님 죄송합니다.

야발라바하이발모님의 댓글

@정직하게살쟈  고기를 썰다 저런게 나오면 제거가 원칙입니다.
 게다가 한우 이력 조회해보면 대부분 한우가 싼집은 소 연령이 오래된집이 많죠

야발라바하이발모님의 댓글

다음에 오실때 더드리겠습니다.
 웃기는 대응이네요 ㅋㅋ.
 
 제가 주인이라면 애초에 저런 고기 내지도 않겠지만 실수로 나갔더라도 저 부위가 차지하는 무게가 원가 4천원도 안될거 같은데
 4천원아끼자고 손님 식사를 망치고 식당 이미지 망친다구요?
 소탐대실의 전형적인 사례네요

야발라바하이발모님의 댓글

@정직하게살쟈  고객센터 연락해봐야
 
 해당 지점과 협의 하셔야 합니다본사의 방침과는 다릅니다. 라고 할거 같은데요

정직하게살쟈님의 댓글

돈이 아깝다보다는 부모님과 자주없는,, 저에게는 소중한 시간이여서 더 마음이 안좋네요.

34010889님의 댓글

자주 먹는 소고기도 아닌데 그냥 돈 10만원 더쓰고. 동네 한우 맛집 가세요.  요즘 이런 업체 많이 생기는데
 싸게 먹는게 아니라. 싼 고기를 그 가격에 먹는거에요.  40대 이상 형님들은 진짜 싫어합니다.

정직하게살쟈님의 댓글

자주가는 곳 보다 가깝고 새로생긴 곳이 궁금해서 한번 가봤습니다.
 유튜브에서도 워낙 자주보기도 했고, 이상준이라는 개그맨이 출연하는 유튜브도 종종보다 보니 궁금하더라구요.
 그래서 호기심에 갔는데, 이 정도일 줄은 몰랐네요..
 오늘이 너무 후회스럽습니다.

능이애꽃님의 댓글

한우 육질등급은 1++, 1+. 1, 2, 3등급으로 나눠지는데유 꾸석지가 홍보하는게 1등급이상 한우라고 홍보하쥬~ 1등급이믄 딱 가운데 등급이구유 정육점에서 파는 한우는 거의 투쁠이나 원쁠이에유~ 걍 1등급은 정육점에서는 보기힘들어유~ 윗댓처럼 걍 싼고기 싼가격에 묵는거쥬~ 정육점에서 한우 사서 드셔보신 횽아들은 꾸석지가서 한우 묵어보믄 담에 안가고 싶을거에유~ 차라리 훨씬 싼 육우 사묵는게 더 나을거에유~

야발라바하이발모님의 댓글

참고로 보통 한우 전문점은 이력라벨을 자랑스럽게 붙여 놓는곳이 많죠.
 축산물 이력조회 어플로 이력번호 추적해보면
 대부분 암소 한우 싸게 판다고 하는집 보면 소 연령이 72개월인 경우가 많아요.
 
 어쩌다 37개월등 3년 정도 된 개체들이 니오긴 하는데 걔들은 새끼 낳다가 죽었거나 한 소죠.
 
 왠만한 암소는 3년만에 도축 하는 경우 없어요.
 그래서 숫소를 거세해서 키운후 3년 정도에 출하 하구요
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